کتاب(تالیف،تصنیف،ترجمه)

• تکنولوژی قند، تالیف، نشر علوم کشاورزی، 1381/10/01
• اصول طراحی کارخانه های مواد غذایی، تالیف، نشر علوم کشاورزی، 1387/01/01
• تکنولوژی پیشرفته در صنایع غذایی، گرد آوری، نشر علوم کشاورزی، 1389/08/01
• پاداکسنده های طبیعی، سازوکار و کاربرد در مواد غذایی، تالیف، انتشارات دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، 1400/11/02